Professore Ordinario di Zootecnica Speciale (AGR 19) presso il Dipartimento di Agraria dell’Università di Sassari. È attualmente prorettore alla Ricerca dell’Università di Sassari. Docente di Etica e sostenibilità degli allevamenti e di Carni Sostenibili e di “Filosofia ed etica della ricerca”. È Presidente emerito dell’Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali (ASPA). È socio ordinario dell’Accademia dei Georgofili di Firenze, socio onorario dell’Accademia di Agricoltura di Pesaro-Urbino, socio corrispondente dell’Accademia Agraria di Bologna. È Presidente dell’Associazione no-profit Carni Sostenibili, coordinatore del Comitato di Indirizzo Scientifico di ASALZOO e componente del Comitato Scientifico del gruppo Edagricole. E’ autore di 384 pubblicazioni di cui 107 in SCOPUS® e numerosi libri. E’ stato incluso dalla rivista PLOS Biology nel 2% top scientist per citazioni ottenute nel 2020 e nel 2021 e al 621 posto nel top 1000 world animal and veterinary
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Per comprendere la sostenibilità digitale, occorre interrogarsi su cosa rappresenti la sua insostenibilità: depersonalizzazione, divisione, marginalizzazione, impoverimento, problemi cognitivi, paura. Ecco, la sostenibilità digitale è la rimozione di tutto ciò.
